Vieille Cuvée Demi-Sec - 75 cl

APPELLATION DE LIMOUX CONTRÖLEE ET PROTEGEE

CEPAGES: 100% Mauzac

METHODES ET SPECIFICITE: Méthode Traditionnelle: Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 2 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

NOTE DE DEGUSTATION:
Cette blanquette a une couleur d’or soutenu et un nez plein par son vieillissement prolongé. C’est une cuvée ronde et souple en bouche tout en complexité. Blanquette chaleureuse et veloutée tout au long du repas.

ACCORDS METS ET VINS: Apéritif ou dessert

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