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B707PF
Nouveau produit
60% CHARDONNAY + 30% CHENIN + 10% MAUZAC
Cuvée surprenante avec des arômes complexes développés par une vinification légèrement boisée. Dominé par le cépage Chardonnay, c'est un assemblage parfait et équilibré avec le Chenin Blanc et une touche de Mauzac. Vanillé où la maturité, la puissance et la longueur en bouche en font un concentré arômatique avec des touches de pain "grillé"
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Poids | 1.65kg |
APPELLATION DE LIMOUX CONTRÖLEE ET PROTEGEE
CEPAGES: 60% Chardonnay, 30% Chenin Blanc, 10% Mauzac
METHODES ET SPECIFICITE: Méthode Traditionnelle: Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 2 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.
NOTE DE DEGUSTATION:
Son or soutenu et son nez fruité révèlent une certaine puissance et une longueur en bouche très expressive. Effervescence satinée, fondante et persistante, cette cuvée est surprenante aux arômes complexes développés par une vinification légèrement boisée. C’est une cuvée parfaite et équilibrée
DECORATION/MEDAILLES/AWARDS:
Guide Revel 2014 "Champagnes et autres Bulles"- note 17/20
ACCORDS METS ET VINS: Apéritif ou dessert
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