Blanquette de Limoux

C’est en 1531 que les abbés de St Hilaire (à quelques Kms de Limoux), qui cultivaient le Mauzac à grains dorés (appelé "Blanquette"), découvraient ainsi le vin pétillant naturel, la véritable Blanquette de Limoux, le Plus Vieux Brut du Monde, le "BRUT Originel" Nos Cuvée de Blanquette de Limoux AOC

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Cuvée Réservée Brut - 75 cl

Blanquette de Limoux

Cuvée Réservée Brut - 75 cl

Composé de 100% de Mauzac, cette cuvée est typique d'une Blanquette de Limoux : fraîcheur, jeunesse et fruitée sont ses principales caractéristiques. Avec son excellent rapport qualité / prix, vous pourrez la consommer pour toutes vos occasions. La cuvée idéale pour les cocktails et les "soupes d'effervescents".

Cuvée Réservée Demi-Sec -...

Blanquette de Limoux

Cuvée Réservée Demi-Sec - 75 cl

Composé d'un assemblage de 100% de Mauzac de plusieurs années et terroirs, cette cuvée est typique d'une Blanquette de Limoux : fraîcheur, jeunesse et fruitée sont ses principales caractéristiques. Le demi-sec, à la différence du brut, comporte un dosage de "liqueur d'expédition" afin d'adapter le vin à votre goût et occasion. La liqueur d'expédition...

Vieille Cuvée Brut - 75 cl

Blanquette de Limoux

Vieille Cuvée Brut - 75 cl

Cette cuvée est essentiellement composée de 100% de Mauzac, comme la cuvée réservée. Mais, son vieillissement est plus long avant l'assemblage mais aussi en bouteille, ce qui lui donne plus de rondeur.

Vieille Cuvée Demi-Sec - 75 cl

Blanquette de Limoux

Vieille Cuvée Demi-Sec - 75 cl

Cette cuvée est essentiellement composée de 100% de Mauzac, comme la cuvée réservée. Mais son vieillissement est plus long avant l'assemblage mais aussi en bouteille, ce qui lui donne plus de rondeur. La méthode de fabrication est la même que la Vieille Cuvée Brut, mis à part le fait qu'une "liqueur d'expédition" a été rajouté. Il s'agit d'une liqueur...

Blanquette Select

Blanquette de Limoux

Blanquette Select

C'est la reprise de notre cuvée historique déjà produite en 1880, et présentée par nos Ancêtres Guinot à l'exposition universelle de 1889. Elaborée à partir de 90% de cépage traditionnel Blanquette, pour lui donner corps et rondeur, et de 10 % de Chardonnay qui lui confèrent une belle puissance aromatique, fraîcheur et souplesse en final.

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