La Bulle - 75 cl

La Bulle - 75 cl

Un crémant franc et direct avec une effervescence soutenue, recherchée par les amateurs de Brut grâce à sa relative jeunesse (3-4 ans). Il est le vin qui incarne au mieux la fraîcheur et le « brut » sur l’ensemble de la gamme crémant.

L’assemblage se compose de 60% de Chardonnay, de 30% de Chenin Blanc et 10% de Mauzac.

12,75 €
TTC

 

APPELLATION DE LIMOUX CONTROLEE ET PROTEGEE

METHODES ET SPECIFICITE :

Méthode Traditionnelle : Première fermentation à température contrôlée en cuve, assemblage de plusieurs années de récolte, vieillissement sur lie en bouteille pendant 2 ans, remuage manuel et dégorgement à la volée.

L'oeil

Une belle robe lumineuse et limpide, avec des reflets brillants. Des bulles fines et vives qui forment un joli cordon.

Le nez

Son nez est marqué par des arômes de fruits blancs (pêche, poire) avec des notes d’agrumes.

La bouche

Une attaque ample, ronde et charnue en bouche. Une fraîcheur acidulée avec une vraie structure.

Gastronomie :

Idéal pour vos apéritifs et les amateurs d’extra-brut.

Agréable à consommer avec des crustacés, fruits de mer car les notes iodées s’entendent bien avec la vivacité et la fraîcheur du brut.

Poids
1.65kg
Degré alcoolique
12.5 degrés (peut varier légèrement d’une année à l’autre)
Température de service
8° Notre conseil : au frigidaire à 5° (le temps de le servir et au contact des flûtes il sera à la température idéale de 8°)
Vins
Vins naturels et non traités, issus de « cultures raisonnées »
B801PF
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