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Fricassé de Limoux 140g - AYMERIC
La Fricassé est la spécialité de Limoux. C'est un plat de fête convivial, qui réunit amis et famille autour d'une grande tablée
Verser la fricassée dans une cassole en terre. Faire chauffer délicatement au four ou au bain marie. La Fricassée de Limoux se sert traditionnellement accompagnée d'haricots blancs cuisinés à la graisse de canard
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