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Le remuage manuel consiste à tourner chaque bouteille d'1/4 de tour par jour et ceci pendant 30 jours.

La Maison GUINOT est la seule cave de Limoux à pratiquer encore le remuage manuel, gage de qualité et de naturel


  

Méthode d'Elaboration

Copyright GUINOT - Maison GUINOT - 3 Av. du Chemin de Ronde - BP74 - 11304 Limoux Cedex - FRANCE - Tél : +33 04.68.31.01.33 - Fax : +33 04.68.31.60.05 - Email : guinot@blanquette.fr